Le mildiou, une maladie destructrice pour les pommes de terre
Le mildiou est une maladie cryptogamique aussi appelée maladie fongique car elle est due à un champignon pathogène, celui touchant les pommes de terre est le Phytophthora infestans.
Ce champignon se développe sur les plants de solanacées et notamment sur les pommes de terre où il peut faire des ravages !
Découvrez le retour d’expérience de Magalie, membre de notre bureau d’études, sur sa gestion du mildiou sur les pommes de terre dans son potager en permaculture.
Ci-dessous retranscription de la vidéo
Le potager de Magalie vous fait envie mais vous ne savez pas par où débuter? Pas de panique, nous avons conçu la solution adaptée à tous pour créer dans votre jardin en véritable écosystème très productif!
Sur les pommes de terre, en plus des doryphores, on a un autre problème, qui est assez récurrent d’année en année et qui, par exemple, a, pour nous, était assez catastrophique en terme de récolte, il y a deux ans.
C’est la maladie cryptogamique que tout le monde connaît bien, c’est le mildiou.
Petite aparté sur les doryphores : plus vous aurez de diversité au jardin, et notamment de biodiversité, moins vous aurez de difficultés avec les ravageurs. Accueillir des merles, moineaux ou autres oiseaux friands d’insectes est une excellente ambition pour avoir un potager en bonne santé!
Le petit mémo sur les trous d’envol des nichoirs
Quelles tailles pour les trous de vos nichoirs ?
Cette fiche gratuite réalisée avec Gilles Leblais, spécialiste de la vie sauvage vous indiquera quelles tailles choisir pour quelles espèces.
Que faire quand les pommes de terre ont le mildiou ?
Comme les tomates, les pommes de terre peuvent être bien attaquées par le mildiou. Les feuillages atteints en tout début de maladie, quand c’est encore gérable et qu’il reste une majorité de feuilles saines, sont retirés et jetés pour réduire la propagation autant que possible.
On peut éventuellement mettre des traitements naturels, donc, nous on utilise beaucoup Eau – Savon – Bicarbonate de soude : dissoudre 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de savon noir dans 1L d’eau à pulvériser sur le feuillage.
On évite la bouillie bordelaise, parce qu’il y a du cuivre dedans et puis, c’est un mélange qui n’est pas bon pour la vie du sol.
Donc au début, on en a utilisé un petit peu, puis maintenant, on a complètement arrêté la bouillie bordelaise.
Comment éviter que le mildiou apparaisse sur les pommes de terre ?
Du coup, au niveau des pommes de terre, il y a des variétés qui sont vraiment bien résistantes à cette maladie, voire quasi insensibles.
Le mildiou se développe dans les endroits humides.. penser la bonne ventilation de son jardin ou de ses serres est donc primordial pour lutter contre le mildiou. Bien concevoir son jardin ou implanter des haies aux bons endroits est donc indispensable.
La haie brise-vent
Besoin de créer une haie brise-vent ?
Cette fiche technique gratuite recense une liste d’essences végétales pertinentes à utiliser pour réaliser une haie brise-vent efficace.
Les plantes y sont classées par strates afin que vous puissiez faire votre sélection selon vos besoins et votre contexte.
Quand on a ce problème récurrent, en termes de météo et de maladies fongiques, on va se concentrer sur des variétés résistantes.
Cette année, j’en teste 7 variétés différentes, donc il y a celle qu’on recommande dans une de nos formations, le potager Perma +, qui est la pomme de terre ‘Resy’ qui est vraiment, elle, bien insensible au mildiou.
Ici on a une variété qui s’appelle ‘Sarpo Una’, qui est assez précoce, c’est une pomme de terre assez polyvalente à la peau rose.
Et puis donc, on voit qu’on est à l’été 2021, on a eu quand même énormément de pluies, énormément de temps humide suivi de quelques jours de chaleur.
Là, les plants vont bien, il n’y a pas de souci, on n’a pas eu de problème de maladies au niveau des pommes de terre, en tout cas.
Donc on va voir, petit à petit, si toutes les différentes variétés résistent bien.
Comme variété résistante à cette maladie mildiou, on teste cette année :
- la ‘Alouette’
- la ‘Cephora’
- la ‘Sarpo Axona’
- la ‘Sarpo Mira’
- la ‘Sarpo Una’
- la ‘Resy’
- la ‘Vitabella’
Donc tout un tas de variétés résistantes au mildiou sont proposées aujourd’hui.
Et elles permettent de s’enlever ce souci de mildiou à gérer, et donnent des belles récoltes, avec des pommes de terre originales, très polyvalentes en cuisine aussi. Donc c’est super !
Retour sur les variétés de pommes de terre résistantes au mildiou
La saison 2021 étant terminée, nous sommes à même de vous faire un retour sur les variétés testées par Magalie.
Principale bonne nouvelle, aucune des 7 variétés testées n’a été ravagée par le mildiou en 2021 alors même que la saison estivale très humide a été extrêmement propice au mildiou qui a ravagé par ailleurs de nombreuses autres cultures comme les tomates notamment.
Elles ont toutes donné des récoltes relativement satisfaisantes en termes de taille de tubercules et de rendement. Pour cette année 2021 et dans le contexte du jardin de Magalie, le top 3 des variétés testées a été :
- la ‘Cephora’
- la ‘Resy’
- la ‘Sarpo Mira’
Car ces 3 variétés ont donné des tubercules sains, de bonnes tailles, en plus grande quantité que les 4 autres variétés testées pour un même mode de culture.
Leur conservation a aussi été très bonne (plus de 6 mois sans problème !) avec mention spéciale pour la ‘Sarpo Mira’qui est celle dont les tubercules se sont le mieux conservés, restant bien fermes même 8 mois après la récolte !!
Nous espérons que ce petit retour d’expérience vous donnera envie d’expérimenter la culture des pommes de terre en choisissant des variétés résistantes au mildiou !
Bon potager à toutes et tous !
Toutes nos années d’expériences intégrées dans notre formation sur le potager!
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Cet article a été rédigé par l’équipe de notre Bureau d’étude Permaculture Design.
