D’un verger classique à une oasis d’abondance : le design en permaculture de Julie et Ludovic.

À l’été 2017, nous sommes partis à la rencontre de quelques membres de notre formation « Invitez la permaculture dans votre jardin », curieux de voir comment celle-ci avait été mise en pratique concrètement chez les gens en relation avec leurs contextes et leurs objectifs personnels. Ces belles rencontres humaines, riches en surprises, sourires et astuces, nous avons décidé de vous les partager à travers notre série vidéo « Un permaculteur, un jardin ».

Après le témoignage vidéo de Myriam et Déborah, voici celui de Julie et Ludovic qui ont transformé un verger vieillissant en jardin d’abondance pour devenir plus autonomes au niveau alimentaire et se rapprocher de la nature en changeant de style de vie.

Le contexte de départ chez Julie et Ludovic : un verger classique vieillissant

Basée en périphérie de Montauban, sur une petite commune rurale, la propriété de Julie et Ludovic comportait, à leur arrivée, un simple verger planté quelque 50 ans plus tôt où trônaient, seuls, des arbres fruitiers sur une pelouse « bien propre », tondue toutes les semaines avec assiduité par l’ancien propriétaire.

Le vieux verger (trop) bien tondu avant sa transformation en jardin-forêt par Julie et Ludovic.

Ludovic nous confie aujourd’hui que ce verger avait presque l’air stérile tant il manquait de biodiversité, sans une herbe plus haute que l’autre.

Leur projet de jardin verger en permaculture

Chacun de leur côté, Julie et Ludovic était en recherche d’un style de vie plus sain, plus proche de la nature.

Julie s’intéressait à la façon de produire sa propre nourriture en cultivant soi-même ses fruits et légumes. C’est tout naturellement au cours de ce cheminement qu’elle a découvert la permaculture.

Ludovic s’intéressait, quant à lui, à l’autonomie énergétique et alimentaire.

C’est en échangeant à ces sujets sur des réseaux sociaux que ces deux anciens amis de collège se sont re-rencontrés et ont décidé de faire leur chemin ensemble.

Avant même leur arrivée sur leur terrain actuel, le couple décide de se mettre en action et ils commencent à suivre notre formation vidéo en ligne « Invitez la permaculture dans votre jardin » dès l’été 2014.

Pendant un an, ils vont observer leur terrain, définir leurs objectifs, travailler leur design et commencer quelques petits aménagements. Lors de leur emménagement, en juin 2015, ils commencent donc à concrétiser leur projet sur leur site.

Ils se sont fixés 5 ans pour y parvenir.

Pour ce faire, c’est Julie qui est devenue permacultrice à plein temps, se consacrant à 100 % aux aménagements et aux productions utiles de leur jardin verger.

Particularités du design en permaculture de leur jardin verger

Leur jardin verger occupe une surface de 1000 m² auxquels se rajoute une serre bioclimatique de 32 m² adossée à un poulailler.

Ils s’assurent ainsi d’avoir des variétés adaptées à leur contexte et participent également à la conservation de ce patrimoine naturel.

Les facteurs limitants dans leur jardin verger en permaculture :

Comme dans tout contexte, ils ont listé une série de facteurs limitants qui les ont amenés à faire divers choix stratégiques en terme de techniques.

Leur terre très argileuse couplée à un climat chaud et sec en été les a amenés à créer des buttes en hugelkultur (avec du bois à l’intérieur) pour leurs cultures potagères d’annuelles.

Ce type de buttes, découvertes par Ludovic en lisant les livres de Sepp Holzer, permet en effet de bien conserver l’eau dans la butte et de réduire significativement les besoins en arrosage même en période estivale.

Ces buttes augmentent aussi la profondeur d’enracinement possible pour les végétaux, créent des microclimats favorables aux plantes et deviennent d’année en année de plus en plus fertiles grâce à la décomposition progressive du bois se trouvant à l’intérieur.

Les buttes du potager de Julie et Ludovic inspirées de Sepp Holzer et de la technique en Hugelkultur avec du bois à l’intérieur, ce qui permet de conserver beaucoup d’humidité et de réduire significativement les besoins en arrosage.

 
Grâce aux buttes, Julie et Ludovic n’ont arrosé leurs buttes que 7 fois cet été, entre mai et septembre, s’économisant beaucoup de temps, d’eau et d’énergie 😉

Ils utilisent également des outils adaptés comme la grelinette pour décompacter le sol sans le retourner et favoriser ainsi le développement de la vie du sol (bactéries, microfaune…) et sa fertilité.

Ils avaient aussi observé un couloir de vent important qui freinait le développement des végétaux sur une partie de leur terrain. Ils ont donc créé une haie brise-vent à l’endroit où pénétrait ce vent dominant sur leur propriété afin d’en atténuer les effets négatifs. Cette haie n’a pas encore atteint tout son potentiel de brise-vent, car elle est encore jeune, mais à terme elle remplira très bien son rôle protecteur.

Les principes de permaculture comme guides pour leurs décisions et aménagements au jardin verger :

Julie et Ludovic ont bien suivi nos conseils et se sont appuyés, à chaque étape de leur projet, sur les principes de permaculture. On peut citer notamment :
Observer et interagir

Utiliser et valoriser la diversité

Julie et Ludovic laissent faire la Nature et accueillent avec joie sa biodiversité partout dans leur jardin verger. On est maintenant loin de l’époque où le moindre brin d’herbe était systématiquement tondu !

 Leur jardin-forêt comporte aujourd’hui plus de 150 arbres fruitiers, arbustes et petits fruits dont certains sont venus tous seuls et ce n’est qu’un début… De plus, ils réservent des espaces à la nature sauvage sur lesquels ils n’interviennent pas du tout pour attirer un maximum d’insectes et petits animaux auxiliaires du jardin.

Leur mare, conçue avec plusieurs profondeurs et espaliers pour créer différents univers aquatiques, est également un atout de taille pour attirer insectes, reptiles et autres batraciens très utiles au jardin en permaculture ! Cette mare leur permettra aussi à terme de cultiver différents végétaux aquatiques utiles.

Utiliser et valoriser l’effet de bordure

Les dalles foraines dans les allées des buttes du potager permettent de créer un effet de bordure avec des microclimats par la restitution de chaleur la nuit et d’humidité le jour quand elles ont été arrosées le matin ou la veille au soir.

Utiliser et valoriser les services et ressources renouvelables et biologiques

Trois exemples concrets illustrent bien ce principe dans l’écosystème cultivé de Julie et Ludovic.

Tout d’abord leur platane, taillé en têtard, leur fournit environ 3 m3 de BRF (Bois Raméal Fragmenté) tous les ans, bien utile pour mulcher leurs supports de culture et leurs arbres.

Il y a aussi le test expérimenté par Julie avec l’ipomée qu’elle a laissé se développer dans son jardin de plantes médicinales pour que l’ipomée les protège de la chaleur en créant de l’ombre avec son feuillage.

Les ipomées que Julie a laissées pousser dans son jardin de plantes médicinales et aromatiques protègent ces dernières des fortes chaleurs grâce à leur feuillage.

 
On peut aussi citer l’utilisation de l’ail que Julie a planté aux pieds de ses pêchers pour renforcer leurs défenses, combinée au fait qu’elle a laissé pousser les plantes sauvages autour de ces pêchers attirant ainsi de nombreux insectes. Sans savoir vraiment ce qui a été le plus utile, Julie a simplement constaté que ses pêches étaient plus saines et non infestées de « bébêtes » comme c’était systématiquement le cas les années précédentes.

Chaque élément est placé selon ses relations avec les autres

Ils s’apportent ainsi mutuellement de la chaleur notamment en hiver pour le plus grand plaisir de leurs pensionnaires à plumes.

En mettant côte à côte leur serre et leur poulailler, ses deux éléments essentiels de leur jardin verger s’apportent de la chaleur en hiver quand les plantes et les animaux en ont le plus besoin.

Leur jardin verger en permaculture aujourd’hui

Cela fait maintenant un peu plus de deux ans que Julie et Ludovic ont entamé leur transformation et le résultat est déjà très encourageant comme on peut le voir dans la vidéo.

Le jardin verger en permaculture de Julie et Ludovic ressemble de plus en plus à une corne d’abondance, il devient chaque année plus riche en biodiversité et plus résilient et leur permet d’augmenter leur autonomie alimentaire.

Aujourd’hui, ils inspirent leur entourage puisque même leur voisin qui pratiquait un jardinage classique depuis des dizaines d’années, a peu à peu décidé d’essayer lui aussi de favoriser la nature en commençant par pratiquer le paillage dans son potager… un petit pas pour la Nature, un grand pas pour cet homme qui reconnaît que « ça marche » et s’intéresse du coup encore plus aux aménagements de Julie et Ludovic dont il va sans doute continuer à s’inspirer !!

Et pour aller encore plus loin dans leur changement de vie, Ludovic, avec l’aide de Julie, a développé dans son entreprise de construction une branche spécialisée dans l’aménagement et la construction en lien avec des projets permacoles.

Il propose donc sur son site tout un panel de prestations pour aider à aménager des sites en permaculture sur le département de Tarn-et-Garonne et départements limitrophes : construction de serre bioclimatique, de jardin sur buttes, de mares, de jardin-forêt… Si vous êtes dans son rayon d’action, n’hésitez pas à le contacter, vous trouverez un partenaire passionné, fiable et expérimenté avec tout le matériel, la main d’œuvre et le savoir-faire pour réussir vos projets.

Et vous, ça vous tente de vous lancer ??

À bientôt pour d’autres témoignages enthousiasmants !

L’équipe de Permaculture Design