Auteur : « Joseph Chauffrey »

De plus en plus de jardiniers s’intéressent à la question de la déshydratation et se tournent alors assez naturellement vers l’un des innombrables déshydrateurs alimentaires électriques que le marché nous propose. Souvent en plastique, d’une puissance comprise entre 200 et 800 watts, les différents modèles de déshydrateurs que j’ai testés ne m’ont jamais convaincu pour sécher […]

Je constate que nombreux sont les jardiniers qui « ratent » leurs semis. Mauvaise germination des graines, jeunes cotylédons dévorés par les limaces, plantules qui végètent… Pourtant, l’étape du semis est déterminante pour espérer des plants trapus et de belles récoltes dans son potager en permaculture. Encore trop peu utilisée, la technique du semis en contenant offre pourtant de […]

Quelle culture installer suite à vos navets primeurs ? Comment réussir durant la saison potagère à faire se suivre 2, 3 voir 4 légumes sur une même planche de culture ? Faire se succéder efficacement et rapidement les cultures, voilà un enjeu fort du potager productif ! Après avoir évoqué la technique de contre-plantation dans un précédent […]

Les actualités de ces derniers mois auront fait prendre conscience à beaucoup de la fragilité de notre système alimentaire mondialisé. Dès lors, nombreux sont les jardiniers que je croise qui souhaitent réapprendre à faire de leurs mains, augmenter la part de l’autoproduction dans leur assiette, et d’une manière générale, tendre vers une plus grande autonomie.Mais […]